My first Bento / Salade pêches-salakis

Un weekend chez Mymi, j'ai été soumise à l'épreuve "Bento-making"...et j'ai réussi haut la main!!! Voici ma copie: salade verte-tomates cerise-amandes ; riz avec une Hello Kitty en fromage, le tout sur une omelette aux herbes de provence. Et en dessert, salade de pêches au salakis, cookies chocolat, et yaourt.

Sympa non?

Et pour ne pas oublier le but de ce blog... voici ma trouvaille, suite à un essai : Salade de pêches au salakis : j'ai trouvé que les 2 ingrédients coupés en dés se mariaient à la perfection !! Essayez!

Chocolat chaud au Rocher

Je faisais à la base une glace au Ferrero Rocher, mais ne me souvenant plus de la recette, je vais m'arrêter là où elle était la meilleure!!!!

On fait donc chauffer du lait, on y met à fondre des Ferrero Rocher. Passer à la passoire et déguster le délicieux lait choco-noisette!

Glace au Nutella

Recette sympa trouvée par Mummy sur internet ici:

A tester... miam miam

Vu dans un resto à côté de la Death Valley: hahaha!

Premier bilan

80 visites par mois depuis le début de ce blog. C'est plutôt pas mal pour un début, je suis contente. Je vois surtout que la salade de chou japonais est un beau succès ^-^

Seulement, j'aimerais bien que les gens de passage sur le site, qui sont arrivés en cherchant une recette bien précise par exemple, laissent des commentaires, ne serait-ce que pour dire s'ils ont utilisé nos recettes ou non, si ça bien marché, ou pour y apporter des modifications...

Parce qu'à part Magali, apparemment personne n'a testé :D En tout cas, nous on continue à cuisiner, en espérant que ça serve à d'autres. Et dans le pire des cas, avant d'arrêter le blog, on imprimera tout et on s'en fera un beau livre de cuisine hihi !!

Makis japonais

Le pire c'est le riz: du riz spécial sushis à préparer comme le paquet l'indique. Il doit avoir bien tiédi avant de l'utiliser.

Makis classiques:
Il faut une natte de bambou recouverte de film transparent (essayez sans et vous comprendrez pourquoi!) sur lequel on place une feuille de nori coupée en 2, mettre une fine couche de riz en laissant une bande de 2cm de nori sur la longueur, et déposer la garniture en ligne: poisson cru, avocat/surimi, concombre, thon, etc... Attention, plus on on met, plus le rouleau sera dur à refermer.


C'est d'ailleurs le plus difficile: il faut délicatement plier la natte de bambou jusqu'à ce que la bande de nori libre recouvre l'autre bout du rouleau. Il faut l'humidifer si besoin.

Mettre le rouleau au frigo avant de le découper.

Variante pour faire des makis blancs avec du sésame:
Recouvrir tout le nori de riz (comme sur la photo) et saupoudrer de sésame. Retourner le tout. Mettre la ligne de garniture sur le nori, et replier le rouleau.

Nous, on coupe les feuilles de nori en 2 tailles différentes pour avoir un rectangle plus large pour les makis noirs et un moins large pour les makis blancs. Ca tombe bien, car leurs lignes prédécoupées ne sont pas exactement au milieu!!!

Tartelettes au Nutella

Aussi bizarre que ça puisse paraître... cette recette ne vient pas de moi hihi !!
Donc Myriam, envoie moi ta recette pour l'ajouter ici.