Coupez 1 concombre et une boîte de cœurs de palmier en fines rondelles. Mettez-les dans un petit saladier avec du persil, salez légèrement, poivrez, ajoutez du jus de citron une c à s d'huile, et mélangez bien le tout. Disposez sur la salade 2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles et mélangez avec un pot de yaourt. En plus de ne pas être ordinaire, c'est un vrai délice!
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