lundi 7 juillet 2008

Salade de Coeurs de Palmiers au Saumon



Voici une idée de salade très rapide à mettre en oeuvre et assez sympa à manger.

Ingrédients:
- Une boite de conserve moyenne de Coeurs de Palmier
- 2 tranches de saumon fumé
- Vinaigrette

Découper les tranches de saumon fumé en petits rectangles, pour les enrouler autour des Coeurs de Palmier.
Puis couper délicatement l'ensemble en fines rondelles (Opération assez technique!)
Et enfin recouvrir de vinaigrette.

On a essayé avec un peu de sauce soja dans la vinaigrette, c'est pas mal, ça change le goût.

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